PDF Portraits de thés - Voyage dans 40 pays producteurs (Botanique)

Description Portraits de thés - Voyage dans 40 pays producteurs (Botanique)

Il peut être noir, vert, jaune, rouge, venir de Chine, d'Ecosse ou de Colombie... Nous en avons tous déjà bu, mais que savons-nous réellement du thé? Derrière chaque thé, il y a une histoire et, surtout, une origine géographique qui ont contribué à le façonner, ainsi que l'inventivité d'un producteur. C'est cette richesse que Lydia Gautier, ingénieur agronome, experte en thé, vous propose de découvrir. Elle présente ici 119 thés du monde entier, grands classiques et moins connus pour lesquels elle a eu de véritables coups de coeur. Chaque thé est conçu comme un portrait, magnifié par une photographie épurée et accompagné de conseils de préparation et de sommellerie spécifiques, qui permettront d'en apprécier toutes les subtilités.

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Portraits de thés : Voyage dans 40 pays producteurs ~ Portraits de thés : Voyage dans 40 pays producteurs . Portraits de thés : Voyage dans 40 pays producteurs. Auteur GAUTIER Lydia. Co-auteur. Danies Joëlle. Photographe. Rübcke Rebecca. Editeur DELACHAUX. 34,90 € En stock Ajouter au panier Paru le : 01 Octobre 2018

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PORTRAITS DE THES VOYAGE DANS 40 PAYS PRODUCTEURS ~ Diplômée de l'Institut national agronomique, spécialisée en agriculture comparée et développement agricole, Lydia Gautier est une experte reconnue en thés.Considérant que le thé se déguste, de la même façon que le vin, elle nous emmène dans un tour du monde à travers 40 pays producteur. Avec des cultivars (cépages) différents en fonction des terroirs et des pays, le thé est .

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Livre : Portraits de thés écrit par Lydia Gautier ~ Que vous soyez déjà amateur ou simple curieux, cette galerie de portraits vous ouvre les portes du riche univers de cette boisson ¡conique. Une présentation de 119 thés du monde entier à travers leur histoire, leur origine géographique et le portrait des différents producteurs ayant contribué à les façonner. ©Electre 2020

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